Nhà hàng thép tiền chế còn có tên gọi khác là nhà hàng lắp ghép, nhà hàng khung thép. Đặc điểm của nhà hàng này không phải được xây dựng bằng chất liệu thông thường như: vôi vữa, gạch ngói… mà các khung thép là chất liệu chính với các mối nối được làm tỉ mỉ đến từng chi tiết. Thiết kế nhà hàng thép tiền chế cần tính toán sao cho không gian nhà hàng với kiểu dáng kiến trúc hài hòa cùng nội thất. Để thu hút thực khách, không gian ăn uống, tụ tập lý tưởng, mang nét phá cách, trẻ trung, sáng tạo mà vẫn đáp ứng nhu cầu & những tiện nghi cơ bản cho khách hàng.
Thiết kế nhà hàng thép tiền chế – xu hướng được nhiều chủ đầu tư lựa chọn
Hiện nay có khá nhiều chủ đầu tư lựa chọn thiết kế nhà hàng thép tiền chế; bởi các ưu điểm nổi bật mà mô hình đem lại mà các nhà hàng thông thường khác không có. Các nhà hàng thép tiền chế vừa mang vẻ đẹp độc đáo nổi bật lại tiết kiệm chi phí đầu tư. Vật liệu chính sử dụng trong thiết kế, thi công nhà hàng thép tiền chế là khung thép, vậy nên nhà hàng thép tiền chế có chi phí đầu tư thấp hơn. Đặc biệt, thời gian thiết kế & thi công nhanh hơn nhiều so với các vật liệu truyền thống khác. Điều này giúp nhà hàng đi vào hoạt động sớm hơn, nhanh chóng ổn định kinh doanh và có doanh thu. Tuy nhiên, để có thể thiết kế được không gian đảm bảo tiêu chuẩn an toàn đồng thời giảm sự thô cứng; mang đến vẻ đẹp độc đáo, thu hút khách cần có sự tính toán kĩ lưỡng cùng nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế, thi công nhà hàng.
Cơ bản về kết cấu nhà hàng thép tiền chế
Phần mái: Có thể làm bằng kính hoặc bằng tôn, nhựa…
Độ dốc của mái: Đây là một yếu tố khá quan trọng của ngôi nhà. Bởi mái nhà là nơi trực tiếp chịu áp lực của nước mưa, gió, bão và các điều kiện ngoại cảnh khác. Vậy nên bạn cần chọn lựa một tỷ lệ hợp lý đảm bảo nước mưa không bị đọng lại trên mái. Theo các chuyên gia trong lĩnh vực xây dựng thông thường độ dốc thích hợp là 15%.
Bước cột: Đây là khoảng cách giữa hai cột thép với nhau. Tùy vào diện tích và mục đích sử dụng trong nhà hàng mà chủ đầu tư lựa chọn bước cột mau hay thưa.
Tải trọng: Là các lực tác động lên ngôi nhà bao gồm tải trọng ngôi nhà, tải trọng của các yếu tố bên ngoài như mưa, bão, gió, các vật dụng trong nhà,… Việc xác định được tải trọng sẽ giúp cho việc thi công nhà hàng đạt kết quả cao, chất lượng công trình cũng sẽ đảm bảo hơn.
Về sàn nhà: là phần hoàn thiện trên lớp nền cấu tạo. Đối với nhà hàng khung thép, chủ đầu tư có thể sử dụng được nhiều loại sàn khác nhau như sàn gạch, sàn vân gỗ, sàn vân xi năng, sàn gạch đỏ, sàn đá…. có thể sử dụng cấu tạo sàn Deck là sàn liên hợp được sản xuất từ thép đen, thép mạ kẽm và mạ hợp kim nhôm kẽm dạng cuộn chiều dày từ 0,6mm ÷ 1,60mm, hình sóng vuông, chiều cao sóng 50mm ÷ 75mm.
Chiều cao: Chiều cao của nhà thép tiền chế được tính bằng khoảng cách từ chân nhà lên đến điểm giao giữa mái tôn và tường. Nên tính toán kĩ chiều cao để có không gian nhà hàng thoáng rộng, tạo sự thoải mái cho khách hàng.
Chiều rộng: Chiều rộng của nhà thép tiền chế được tính bằng độ dài mép tường bên này đến độ dài mép tường bên phía kia.
Chiều dài: Chiều dài nhà thép tiền chế tương tự chiều rộng, được tính bằng khoảng cách giữa 2 mép tường đối diện với nhau.
Khung/ cột/ dầm/ giằng/ dàn: Tùy vào nhu cầu kinh doanh của nhà hàng mà chủ đầu tư lựa chọn các hình dáng khác nhau như: thép hình chữ I,H, C ,L, thép tròn, thép hộp,… sao cho phù hợp.
Vách: vách nhà khung thép cũng tương tự như nhà bê tông cốt thép, bạn có thể sử dụng vách tường gạch, vách kính, vách Ceamboard, vách thạch cao… mỗi loại lại có những đặc điểm khác nhau phù hợp với định hướng chủ đầu tư.
Ưu điểm nhà hàng thép tiền chế
Dễ dàng linh động, tiện lợi trong thiết kế & thi công nhà hàng thép tiền chế
Theo các chuyên gia, các chi tiết kết cấu nhà hàng khung thép có khả năng tạo ra sự linh hoạt trong khâu gia công khi thi công lắp đặt nhà hàng khung thép. Thêm vào đó, kết cấu xây dựng của nhà hàng khung thép tách rời nên hoàn toàn có thể nâng cấp hay thay đổi một cách khá dễ dàng. Nhà hàng khi thi công bằng khung thép mang vẻ đẹp độc và lạ, giúp thu hút thực khách.
Tỉ trọng công trình được giảm đáng kế khi thi công nhà hàng thép tiền chế
Các kết cấu bộ phận của nhà hàng đa phần đều đã được các kỹ sư thiết kế, tính toán kỹ lưỡng nhằm đạt hiệu quả tối ưu khoa học. Đối với những phần không chịu lực nhiều có thể cắt giảm thép xuống mức phù hợp để khung nhẹ hơn và tiết kiệm vật liệu. Các nguyên vật liệu để lắp đặt nhà hàng khung thép có trọng lượng nhẹ, với công nghệ mới đã được cải tiến tối ưu mà không làm mất đi tính ổn định. Vì vậy mà việc thi công nhà hàng khung thép ngày càng trở nên đơn giản hơn nhiều. Kết cấu nền móng giảm tải nhiều công đoạn có kích thước mỏng hơn. Có thể dùng móng đơn hoặc móng cọc.
Tiết kiệm thời gian thi công nhà hàng so với nhà hàng thông thường
Do các chi tiết, kết cấu đều được chế tạo với thông số tính trước ở nhà xưởng và khi thi công chỉ cần lắp ghép vì thế giúp đẩy nhanh tiến độ thi công cũng như chất lượng của công trình, giảm ảnh hưởng của thời tiết lên quá trình xây dựng. Điều này giúp tiết kiệm nhiều thời gian và chi phí thuê nhân công; giúp nhà hàng nhanh chóng đi vào hoạt động.
Quy mô nhà hàng thép tiền chế có thể thay đổi đễ dàng
Một ưu điểm của nhà hàng thép tiền chế là việc dễ dàng thay đổi quy mô, mở rộng hay thu hẹp thậm chí là di chuyển đến địa điểm khác. Bởi thiết kế nhà hàng thép tiền chế có kết cấu được lắp dựng, ghép vào từ các mảnh kim loại rời rạc. Chính vì thế có thể dễ dàng tháo rời hệ thống khi có nhu cầu thay đổi thiết kế cũng như mở rộng diện tích hoặc thu hẹp lại một cách nhanh chóng và tiện lợi hơn rất nhiều. Đặc biệt khi nhà hàng thay đổi mặt bằng kinh doanh. Ngoài ra các nhà hàng thép tiền chế có khả năng cách nước tốt, thoát nước cũng khá hiệu quả. Bên cạnh đó, so với các công trình nhà bê tông cốt thép truyền thống thì mẫu nhà hàng thi công khung thép có tuổi thọ cao.
Những hạn chế trong thiết kế & thi công nhà hàng thép tiền chế
Nhược điểm của mô hình nhà hàng thép tiền chế là sử dụng các vật liệu kim loại dễ bị oxy hóa & ăn mòn bởi các yếu tố thiên nhiên, môi trường. Đặc biệt với khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều như ở nước ta thì hiện tượng thép bị gỉ dẫn tới sự bào mòn, phá hoại công trình là rất dễ xảy ra. Một hạn chế khác là đặc tính lý hóa của chất liệu thép có khả năng chịu lửa kém, tính dẫn nhiệt khá cao trong điều kiện thời tiết nắng nóng, có thể bị biến đổi đặc điểm vật lý cao khi gặp nhiệt độ cao trong thời gian ngắn.
Ngày nay với sự phát triển của công nghệ mới đã có những biện pháp khắc phục những nhược điểm này và đảm bảo mang lại hiệu quả kinh tế cho chủ đầu tư. Giải pháp đặt ra là sử dụng kính, mái che từ nhựa, tôn… và một số các loại máy che khác khi thiết kế nhà hàng khung thép . Mái che hay vách ngăn bằng kính Vừa giúp không gian nhà hàng dễ dàng đón ánh sáng tự nhiên từ bên ngoài đồng thời giảm tác động của các yếu tố ngoại cảnh lên khung thép bên trong. Nội thất bên trong nhà hàng chủ yếu là gỗ, chất liệu gỗ có sự kết hợp hài hòa & giúp tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. Những vật liệu này được sử dụng khá phổ biến hiện nay trong nhà hàng khung thép và nhận được phản hồi khá tích cực từ khách hàng.
Trang trí đơn giản trong nhà hàng thép tiền chế
Vẻ đẹp đặc trưng ở các nhà hàng thép tiền chế được thể hiện ngay từ bộ khung độc đáo đến không gian bên trong. Vì thế giúp tiết kiệm chi phí trang trí khá nhiều cho chủ đầu tư. Chính các khung thép, các kết cấu lắp ghép… trong nhà hàng đã mang vẻ đẹp đặc trưng của 1 thời kì lịch sử. Yêu cầu trang trí trong các nhà hàng phong cách này khá đơn giản, không cần trang trí nhiều. Để không gian trở nên nhẹ nhàng, êm dịu hơn; chủ đầu tư có thể sử dụng vách ngăn và trần nhà làm từ các miếng nhựa nhiều màu sắc và hoa văn độc đáo; sử dụng thêm các bóng đèn treo tạo nên vẻ đẹp hiện đại và thu hút cho nhà hàng. Không gian nội thất nên bài trí đơn giản với những nội thất cùng tông màu chung với nhà hàng mang đến cảm giác gần gũi và ấm áp. Ngoài ra, với nguồn ánh sáng tự nhiên dồi dào trong nhà hàng, nên trồng thêm các loại cây xanh, cây leo,… vừa để trang trí & điều hòa không khí.
Kinh phí thiết kế & thi công nhà hàng thép tiền chế
Sơ bộ về chi phí cơ bản khi thiết kế nhà hàng thép tiền chế được tính theo công thức: Chi phí = Đơn giá x diện tích (m2). Bên cạnh đó, giá nguyên vật liệu nhà hàng thép tiền chế còn được tính dựa trên chất lượng khung thép, một số vật liệu phụ khác mà chủ đầu tư muốn xây dựng & quy mô nhà hàng lớn hay nhỏ,…
Về mức giá đầu tư nhà hàng khung thép so với nhà hàng thông thường; tính trên một đơn vị giá thi công thì nhà hàng khung thép có thể cao hơn. Nhưng khi tính trên tổng thế các tiêu chí như: tiết kiệm thời gian thi công và các nguyên vật liệu thi công… thì tổng chi phí thi công nhà hàng thép tiền chế thấp hơn khá nhiều so với nhà hàng thông thường.
Về đơn vị thiết kế KenDesign
KenDesign là công ty nhiều năm kinh nghiệm, đã tạo dựng uy tín vững chắc trong lĩnh vực thiết kế, thi công nhà hàng, quán cafe. Công ty có đội ngũ nhân viên tư vấn với trình độ chuyên môn cao, đội ngũ kiến trúc sư trẻ trung, sáng tạo, luôn cập nhật xu hướng mới. Chúng tôi đã hợp tác cùng nhiều chủ đầu tư thiết kế nên hàng trăm công trình lớn nhỏ trên cả nước và nhận được sự tin tưởng hài lòng của khách hàng. Hợp tác cùng Kendesign chắc chắn sẽ giúp bạn có được những bản vẽ thiết kế đẹp, phù hợp với thực tế công trình & nắm bắt xu hướng thị trường. Hãy liên hệ ngay với KenDesign để được tư vấn và cảm nhận sự khác bệt, tận tâm trong từng bản thiết kế.
Một số thiết kế nhà hàng thép tiền chế đẹp của KenDesign:
Thiết kế nhà hàng beer Sapphire
