Mô hình kinh doanh nhà hàng hầm rượu vang đến với thị trường Việt Nam đã lâu và nhận được nhiều sự yêu thích từ nhiều khách hàng. Trong đó, các thực khách đặc biệt hứng thú nhất với mô hình nhà hàng hầm rượu vang độc đáo. Vậy thì tại sao? Trong bài viết này hãy cùng KenDesign khám phá lí do vì sao nhà hàng hầm rượu vang lại được ưa chuộng đến vậy nhé!
Vài nét về rượu vang và nhà hàng rượu vang
Những hương vị tuyệt hảo cũng như giá trị xa xỉ là những gì người ta nhắc đến những chai rượu vang. Bắt nguồn từ châu Âu cổ đại, trước đây rượu vang thường xuất hiện ở tầng lớp thượng lưu với những bữa tiệc sang trọng. Chính vì thế thưởng thức những món ăn phương Tây cùng rượu vang sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời. Nắm bắt được nhu cầu đó của khách hàng và mong muốn được trải nghiệm ăn trong một không gian đẳng cấp, mới lạ, những nhà hàng rượu vang đã hình thành ở khắp mọi nơi trên thế giới.
Ở Việt Nam, nhà hàng rượu vang được du nhập khá lâu và trở thành địa điểm yêu thích của nhiều khách hàng đam mê văn hóa và ẩm thực phương Tây. Chính vì thế, kinh doanh nhà hàng rượu vang hứa hẹn sẽ vô cùng tiềm năng cho các nhà đầu tư. Tuy nhiên bởi xoay quanh phong cách ẩm thực phương Tây nên nội thất nhà hàng cũng được thiết kế sao cho sang trọng, đẳng cấp đúng với giá trị món ăn. Đặc biệt rượu vang là một loại thức uống cần được bảo quản ở những tiêu chuẩn nhất định nên khi thiết kế cũng cần cân nhắc cẩn thận. Thường rượu vang nên được bảo quản trong những căn hầm với độ ẩm và nhiệt độ tiêu chuẩn, tránh xa những ánh sáng tự nhiên. Và vì thế mô hình nhà hàng hầm rượu vang ra đời.
Nguyên nhân tạo nên sức hút của nhà hàng hầm rượu vang
Món ăn cùng những chai rượu vang đẳng cấp
Điều đầu tiên chắc chắn không thể không nhắc đến ở một nhà hàng đó chính là những món ăn. Nếu bạn đang muốn tìm cho mình một nhà hàng với những món ăn hương vị châu Âu cao cấp, xa xỉ thì nhà hàng hầm rượu vang chính là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn những chai rượu vang với chất lượng tuyệt hảo giữa muôn vàn những chai rượu vang để thưởng thức cùng bữa ăn. Sự hòa quyện của ẩm thực phương Tây cùng với hương vị của rượu vang chắc chắn sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo khiến khách hàng không thể quên.
Không gian nhà hàng sang trọng
Đến với nhà hàng hầm rượu vang, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn châu Âu xa xỉ mà còn được đắm mình vào trong một không gian đẳng cấp và sang trọng không kém. Vì theo phong cách hầm rượu vang nên nhà hàng thường có không gian kín và được đặt với một nhiệt độ khá thấp. Thiết kế này hoàn toàn khác so với những nhà hàng khác, chính vì thế chắc chắn sẽ mang lại cho khách hàng những cảm nhận khó phai.
Với thiết kế độc đáo này, các nhà hàng thường thiết kế không gian giống như những hầm rượu châu Âu cổ. Vì rượu vang cần được bảo quản ở trạng thái tốt nhất nên nhà hàng hầm rượu vang sử dụng chủ yếu là chất liệu gỗ tự nhiên – một chất liệu sẽ giữ được độ ẩm và nhiệt độ chính xác nhất. Những loại gỗ tự nhiên như gỗ thông, gỗ sồi,… với đường vân tinh xảo vô cùng đặc biệt sẽ trở thành điểm nhấn cho nhà hàng. Đặc biệt hương thơm của gỗ càng làm không gian trở nên quyến rũ. Bên cạnh đó, thiết kế hệ thống ánh sáng vàng nhẹ nhàng cũng sẽ góp phần giúp nhà hàng trở nên lung linh, huyền ảo.
Thiết kế nhà hàng hầm rượu vang ấn tượng
Nhà hàng hầm rượu vang có một thiết kế khá đặc biệt. Từ những chi tiết décor nhỏ nhất trong nhà hàng cũng tạo nên sự xa hoa, đẳng cấp châu Âu. Bước vào nhà hàng, thực khách như bước vào một căn hầm rượu của những quý tộc thời xưa. Thường những nhà hàng này sẽ thiết kế mái vòm vô cùng đặc biệt – tạo điểm nhấn như một căn hầm thực thụ – cùng với những chi tiết décor đính trên trần nhà. Chất liệu gỗ chủ đạo được sử dụng hầu hết trong thiết kế kệ đựng rượu, bàn ghế, ốp tường,…
Xem thêm: Lựa chọn nội thất trong thiết kế nhà hàng rượu vang
Bàn ghế của nhà hàng hầm rượu vang thường được lựa chọn theo phong cách vintage cổ kính, càng đem lại vẻ sang trọng, quý phái. Những chùm thả đèn hoa lệ cầu kỳ cũng sẽ là điểm nhấn cho không gian. Đặc biệt hơn cả đó chính là những kệ đựng rượu khổng lồ với nhiều cách thiết kế khác nhau cùng những chai rượu vang cao cấp, sẽ là “nhân vật chính” của nhà hàng. Bên cạnh đó là những chi tiết décor mang đậm chất châu Âu cổ điển như những bom rượu gỗ, bánh răng, trang trí dây thừng,… lại càng tăng thêm vẻ cổ kính cho nhà hàng.
Nhà hàng mang lại một trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng
Qua những hình ảnh trên ta có thể hình dung qua về nhà hàng hầm rượu vang có gì khác so với những nhà hàng thông thường. Chính những điều này đã tạo cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo.
Đến với nhà hàng hầm rượu vang, khách hàng sẽ được thưởng thức bữa ăn trong một căn hầm thực thụ. Tại đây, các thực khách sẽ được trải nghiệm bản thân như những quý tộc thời xưa với những món ăn cùng các loại rượu đắt tiền, thêm vào đó là sự phục vụ tận tình chu đáo. Ngoài ra khách hàng có thể đắm chìm vào một không gian đầy quyến rũ với phong cách châu Âu cổ điển dưới ánh đèn vàng lung linh, huyền ảo. Đặc biệt khách hàng cũng có thể ngắm nhìn trực tiếp và lựa chọn trên kệ những loại rượu vang khác nhau để thưởng thức cùng bữa ăn của mình. Và tất cả những điều này đều đem lại cho các thực khách một trải nghiệm ăn uống khó có thể quên.
Trên đây KenDesign đã đưa ra những lí do vì sao nhà hàng hầm rượu vang lại thu hút khách hàng đến vậy. Mong rằng qua những chia sẻ của KenDesign bạn đọc có thể biết qua về mô hình nhà hàng cực kỳ độc đáo này. Và nếu bạn muốn thiết kế nhà hàng theo phong cách này, hãy liên hệ ngay với KenDesign và để chúng tôi tư vấn cũng như giúp đỡ bạn trong quá trình thiết kế, thi công.
Tham khảo thêm những thiết kế nhà hàng của KenDesign tại đây.
Xem thêm: Điểm danh 5 phong cách thiết kế nhà hàng Hàn Quốc
Chiêm ngưỡng nhà hàng hải sản tuyệt đẹp với phong cách Santorini
