Từ lâu Danshari Coffee đã chiếm được nhiều cảm tình đặc biệt của nhiều bạn trẻ Sài Thành. Không gian nơi đây toát lên vẻ đẹp sang trọng, ấm cũng nhưng đầy tinh tế. Trong bài viết này, hãy cùng Kendesign ghé thăm xem Danshari Coffee có những nét nổi bật nào nhé.
Danshari Coffee là quán cà phê nổi tiếng ở đất Sài Gòn tại địa chỉ 156 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Đây là một trong hơn 100 quán cà phê đẹp tại 70 thành phố lớn trên giới do tạp chí CAFE Softer Volumes nổi tiếng của Úc bình chọn. Từ xưa, quán cà phê đã để lại nhiều dấu ấn trong lòng khách hàng với hình ảnh của một không gian thoáng mát, đẹp mắt, chất lượng phục vụ tuyệt vời đi kèm với những thức uống thơm ngon. Danshari là nơi để thực khách tìm thấy một chút “chill” trong tâm hồn sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Không gian của Danshari Coffee
Danshari trong tiếng Nhật có nghĩa là tối giản. Bởi vậy, cách bày trí quán cũng lấy sự tối giản là đích đến cần theo đuổi. Nếu nhìn tổng thể không gian của quán, bạn sẽ thấy Danshari hạn chế tối đa việc lắp đặt nội thất và trang thiết bị. Sự “tối giản” của Danshari càng được minh chứng rõ hơn khi quán không thêm thắt bất cứ chi tiết decor nào.
Gam màu chủ đạo của quán là màu xám, trắng và vàng nhạt. Sử dụng những tone màu này dường như làm cho quán thêm phần sang trọng, hiện đại nhưng cũng giữ lại một chút gì đó cổ điển. Khi có dịp ghé thăm không gain nơi đây, bạn sẽ rất dễ bi gợi nhắc đến phong cách kiến trúc mordernism nổi tiếng trong những thập niên 60 của thế kỷ trước.
Phong cách thiết kế của Danshari Coffee
Danshari Coffe cũng hướng tới tinh thần tối giản trong thiết kế. Nhưng không vì thế mà quán mất đi sức hút của mình trong mắt khách hàng bởi quán “tối giản” nhưng không hề mất đi sự sang trọng, hiện đại.
Thiết kế của quán theo phong cách Nhật trầm ấm, yên tĩnh giữa phố phường nhộn nhịp. Vậy nên, mỗi thực khách khi đến đây đều cảm nhận được sự ấm áp, quen thuộc và rất đỗi bình yên.
Điểm ấn tượng nhất của quán có lẽ là bức tường trát đá rửa với tone màu trắng đục. Thoạt nhìn thì màu trắng có vẻ kém bắt mắt hơn so với những màu khác. Nhưng trong cách thiết kế của Danshari, nhũng bức tường này lại thể hiện sự năng động, hiện đại và đầy tinh tế.
Khi tiến sâu vào không gian bên trong quán, bạn sẽ bị quấn hút bởi lối thiết kế “tối giản” nhưng không hề tạo ra cảm giác đơn điệu, nhàm chán. Xét về tổng thể, Danshari Coffee rất tiết chế trong sự dụng vật liệu, màu sắc đề trang trí. Mục đích của quán là làm nổi bật một không gián quán thoáng đãng và tràn ngập ánh sáng. Khu vực trung tâm nổi bật với một dãy bàn lớn. Cách sắp xếp bàn ghê đặc biệt này đâu đó tạo cho khách hàng cảm giác ấm cúng vì họ họ dễ dàng chia sẻ và tương tác với nhau.
Cách sử dụng vật liệu của quán cũng rất đáng để chú ý. Danshari tận dụng sử dụng lại những nguyên vật liệu tưởng đã “thất truyền” trong ngành thiết kế. Đá rửa được sử dụng cho tường, còn bê tông đá mài được sử dùng cho sàn nhà. Gỗ là vật liệu tạo điểm nhấn nhá cho phong cách thiết kế “tối giản” của quán. Màu nâu trầm của gỗ mang lại không khí ấm cúng tổng thể một màu trắng xám bao trùm khắp không gian.
Ngoài ra, quán cũng trang trí bằng những cây xanh. Và cách trang trí này vẫn tuân theo quy tắc giản đơn nhất có thể. Để tôn lên vẻ đẹp của của quán nhưng đồng thời vân theo đuổi yêu cầu của các quán cà phê kiểu Nhật, Danshari ưu tiên sử dụng những loại cây ít tán và thân cây nhỏ gọn.
Menu Danshari Coffee
Danshari phục vụ thực khách đầy đủ các loại cà phê, và trà. Đồ uống nơi đây đặc biệt hơn các quán khác bởi vì quán luôn chú ý tới khâu nguyên liệu pha chế. Tất cả nguyên liệu đều được chọn lọc tỉ mị, cẩn thận. Ví dụ, trà xanh được nhập khẩu từ vùng Uji Kyoto Nhật Bản, bột socola từ Dominican Republic, còn sữa yến mạnh đến từ Anh Quốc,…Chính vì thế mà đồ uống của quán luôn có những hương vị riêng biệt nhất, làm hài lòng mọi khẩu vị của khách hàng.
Các loại bánh ngọt tráng miệng của quán cũng rất được lòng thực khách thập phương. Một số món tráng miệng “cháy hàng” nhanh nhất tại cửa hàng có thể kể đến là bánh waffle, bánh quy đường đen, bánh phô mia kem tuyết,.. Bánh của Danshari đặc biệt ở chỗ chúng thơm ngon nhưng không quá béo hay dễ gây ngán.
Quán cà phê kiểu Nhật Danshari Coffee là chốn dừng chân tuyệt vời cho những cuộc hội ngộ, tụ tập bạn bè. Đến với quán, bạn sẽ cảm nhận thấy được những phút giây bình yên, thư thái trong tâm hồn. Lối thiết kế tối giản theo phong cách Nhật Bản cũng là một gợi ý không hề tồi cho quán cà phê của bạn đấy. Nếu bạn có hứng thú với phong cách thiết kế đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, sang trọng này, thì đừng chần chừ tham khảo cách thiết kế của Danshari Coffee nhé.
