Nhà hàng Vua Dê Bắc Ninh là 1 trong những dự án lớn của KenDesign trong năm 2021. Được thai nghén từ những ngày tháng dịch bệnh, việc thiết kế và thi công nhà hàng gặp nhiều khó khăn tuy nhiên không thể phủ nhận được đây là một công trình với một diện mạo cực kỳ ấn tượng. Sở hữu một vị trí đẹp tại Bắc Ninh và có diện tích lên tới 200m2, nhà hàng Vua Dê hứa hẹn sẽ trở thành một địa điểm được nhiều khách hàng nơi đây yêu thích.
Vài nét về dự án nhà hàng Vua Dê Bắc Ninh
Nhà hàng Vua Dê Bắc Ninh là một công trình tâm huyết của hai nhà đầu tư và cũng là hai khách hàng của KenDesign – anh Bách và anh Long. Tuy rằng nằm ở một vị trí đẹp và nhiều xe cộ qua lại nhưng mặt bằng cũ lại là một nhà xưởng nên nó có nhiều khó khăn khi bắt tay vào thiết kế. Đầu tiên, vì là mô hình nhà kho nên mặt bằng này có một không gian tổng lớn và không chia được nhiều phòng. Mặt bằng cũng được thiết kế với trần nhà khá cao và có điểm đặc biệt đó chính là không thể lắp đặt điều hòa. Bên cạnh đó, vì nằm trên mặt đường quốc lộ nên nhà hàng sẽ có lượng lớn khách đường dài nên cần có không gian để xe to.
Khi lựa chọn phong cách cho quán, hai nhà đầu tư của KenDesign muốn thiết kế một nhà hàng hướng tới phong cách công nghiệp hiện đại, khỏe khoắn, không quá sang trọng nhưng cũng không được quá tối giản. Đi kèm với đó cũng là bài toán chi phí cho thiết kế thi công. Ta có thể thấy, với đề bài này quả thật không hề dễ dàng để cho ra đời một thiết kế hoàn hảo. Tuy nhiên dưới bàn tay tài hoa của anh Hải – 1 kiến trúc sư đầy kinh nghiệm của KenDesign, thiết kế nhà hàng Vua Dê ra đời với một diện mạo cực kỳ ấn tượng.
Thiết kế nhà hàng Vua Dê với 3 khu vực chính
Một đặc điểm của nhà hàng như KenDesign đã chia sẻ ở trên đó chính là mặt bằng có kiến trúc của một nhà xưởng. Chính vì thế việc phân chia bố cục cũng như sắp xếp vị trí, không gian cho nhà hàng là vô cùng quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng. Với bài toán này, kiến trúc sư đã chia khu vực ăn uống của nhà hàng thành 3 khu vực riêng. Khu vực đầu tiên nằm phía bên trái nhà hàng tính từ cửa chính, là khu vực thích hợp để ăn nhanh hay ăn sáng.
Khu vực 2 là khu vực trung tâm trong không gian nhà hàng là khu vực ăn uống chính. Ở đây mỗi bàn đều có khoảng cách nhất định để tạo không gian riêng tư cho từng nhóm khách hành Cũng vì thế khu vực này phù hợp với những nhóm 4-6 người như cặp đôi, gia đình,… Khu vực cuối cùng là khu vực 3 nằm ở phía bên phải cửa chính, là khu vực ăn theo những nhóm đông người, phù hợp với những nhóm khách đi theo đoàn. Ngoài ra nhà hàng còn có 1 phòng VIP để phục vụ những khách hàng có nhu cầu cần không gian riêng tư.
Với lối thiết kế này, không cần đến quá nhiều vách ngăn để phân chia các khu vực nhưng các khách hàng đều có thể lựa chọn và có cho mình một không gian ngồi ăn phù hợp. Lối thiết kế này cũng nên màu sắc phong phú cho quán cũng như tối ưu hóa không gian dành cho khách hàng. Bàn ghế cũng được thiết kế sao cho phù hợp với nhu cầu cũng như lượng khách của nhà hàng. Ở đây nhà hàng chủ yếu sử dụng bàn ghế với kiểu dáng đơn giản, dễ dàng để di chuyển hay ghép bàn.
Thiết kế nhà hàng Vua Dê với kiến trúc tiện nghi, khoa học
Một trong những điều cần thiết trong thiết kế nội thất không chỉ là thẩm mỹ mà còn là tính ứng dụng. Và nhà hàng Vua Dê đã có một thiết kế khá khoa học và tiện nghi khi khắc phục được những khó khăn trong kiến trúc cũng như có những tiện ích dành cho khách hàng. Với mặt bằng sẵn có, nhà hàng không thể lắp đặt điều hòa. Chính vì thế kiến trúc sư đã sử dụng nguyên lý thông gió tự nhiên và lắp đặt hệ thống quạt trần công suất mạnh.
Xem thêm: Thiết kế nhà hàng The Gangs – nơi cảm xúc thăng hoa
Như đã đề cập đến ở trên, việc phân chia 3 khu vực ăn uống cũng là một trong nhưng thiết kế vô cùng hợp lý cho nhà hàng. Ngoài ra vì trần nhà của nhà hàng khá cao nên kiến trúc sư đã cho lắp đặt những mái tôn làm trần giả. Hơn thế nữa nhà hàng còn khu nhà bóng dành cho trẻ em chắc chắn sẽ làm hài lòng những nhóm khách có trẻ nhỏ. Nhà bóng này được đặt ở gần quầy order để nhân viên có thể dễ dàng quan sát. Nó cũng được đặt cách xa khu phòng VIP, để đảm bảo sự yên tĩnh cho khách hàng muốn không gian riêng tư.
Thiết kế nhà hàng Vua Dê đậm chất Industrial
Yếu tố thẩm mỹ của nhà hàng Vua Dê cũng không hề kém cạnh so với công năng và tính ứng dụng. Đi theo phong cách industrial mang hướng hiện đại, Vua Dê Bắc Ninh có một diện mạo cá tính và đầy ấn tượng. Từ bề ngoài trông nhà hàng đã đậm chất khỏe khoắn với khung sắt và mái tôn đen. Bước vào bên trong nhà hàng ta có thể cảm nhận một không gian cực kỳ rộng rãi và thoáng đãng. Bởi kết cấu nhà xưởng nên phần nào kiến trúc ban đầu lại cực kỳ phù hợp với phong cách công nghiệp. Hai chất liệu chủ đạo chính là gỗ và sắt với gam màu tối lại càng làm diện mạo nhà hàng thêm phần khỏe khoắn, mạnh mẽ. Nhà hàng được sử dụng những tông màu trầm như xám, nâu, đen và màu đỏ đậm tạo điểm nhấn.
Xem thêm: Có gì đặc biệt trong mô hình nhà hàng buffet lẩu nướng?
Không quá cầu kỳ hay rườm rà, những chi tiết décor của Vua Dê tuy đơn giản nhưng lại đem đến hiệu quả thẩm mỹ cực kỳ cao. Trần nhà cao giờ được làm trần giả bằng mái tôn và trang trí những lan gỗ có đèn hắt dưới chân tạo điểm nhấn ấn tượng. Những bức tường hầu như sử dụng gạch nung để ốp càng thể hiện được vẻ cá tính, manh mẽ của phong cách công nghiệp. Hiệu ứng đèn led gắn tường nhấn nhá đúng chỗ cần thiế khiến không gian càng thêm độc đáo. Sàn nhà không được lát gạch mà sử dụng sàn nhà bê tông thô sơ đúng tinh thần industrial. Tất cả đã tạo nên một diện mạo có 1 không 2 cho nhà hàng Vua Dê.
Hệ thống bàn ghế của nhà hàng Vua Dê được làm theo cùng một kiểu dáng khá giống nhau, với bàn vuông và ghế đơn được làm từ gỗ và sắt. Lựa chọn này tạo nên sự thống nhất trong thiết kế, khiến tổng thể không quá bị rối mắt. Ở khu vực ngồi chính giữa cũng là trung tâm nhà hàng lại càng nổi bật hơn với bộ khung cấu tạo từ 4 trụ sắt cứng rắn. Bàn ghế ở đây được thiết kế với 2 băng ghế dài hướng ra ngoài, ở giữa có décor những cọc tre cùng cây cảnh tạo thêm phần mạnh mẽ. Ngoài ra nhà hàng cũng có nhiều chi tiết décor liên quan đến món ăn là dê như cắt cnc hình dê, biểu tượng nhà hàng dê,…
Trên đây là những hình ảnh đầu tiên về nhà hàng Vua Dê tại Bắc Ninh KenDesign muốn chia sẻ đến cho các bạn. Để bắt tay vào thiết kế hay thi công 1 công trình, không chỉ cần chú ý đến diện mạo và vẻ thẩm mỹ mà còn cần cân nhắc kỹ lưỡng về công năng cũng như tính ứng dụng của nó. Chính vì thế mỗi công trình không thể nào thiếu bàn tay của người kiến trúc sư. Và nếu bạn đang muốn sở hữu cho mình một nhà hàng, quán café hay khách sạn hoàn chỉnh thì KenDesign tin rằng chúng tôi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn.
Tham khảo thêm những thiết kế của KenDesign tại đây.
Xem thêm: 4 phong cách thiết kế nhà hàng ăn nhanh bạn nên biết
