Những ngày mùa đông, những ngày gió mùa thổi hun hút, người ta luôn tìm đến nhà hàng lẩu với mong muốn giảm bớt cái lạnh giá ở ngoài trời. Chính vì lẽ đó, nhà hàng lẩu luôn trở nên đông khách vào mùa này, tiếng nước lẩu sôi sùng sục cùng tiếng trò chuyện của thực khách khiến không gian ẩm thực nơi đây lúc nào cũng tràn ngập sức sống. Nếu bạn là người mới bước chân vào việc kinh doanh mô hình này, hãy tìm hiểu cách thức chọn mua bàn nhà hàng lẩu trong bài viết dưới đây.
Nên sử dụng kích thước bàn như thế nào?
Để thiết kế nội thất nhà hàng lẩu sao cho bắt mắt và cuốn hút thực khách, chủ đầu tư cần tìm kiếm những kích thước bàn ghế phù hợp với diện tích và không gian. Ngoài ra, bạn cũng cần quan tâm tới loại bếp mà bạn sử dụng. Nếu bạn sử dụng bếp đặt âm bàn theo phong cách lẩu nướng không khói Nhật Bản và Hàn Quốc, hãy sử dụng bàn nhà hàng dành cho 4 người với kích thước 100x80x75cm và 140x80x75cm đối với bàn 6 người. Nếu bạn có ý định mở một quán nướng phong cách đường phố cùng các bếp âm bàn, hãy hạ độ rộng của bàn giảm đi 10cm nhé.
Ngoài ra, nếu quán sử dụng bếp nướng đặt trên mặt bàn không khoét lỗ thay vì bếp âm, bạn cũng nên giảm chiều cao của nội thất đi một chút. Ví dụ, đối với bàn 4 người, những chiếc bàn 100x70x73cm sẽ rất phù hợp, tương tự với những chiếc bàn 6 người, 140x70x73cm là kích thước đạt chuẩn. Đặc biệt, có những quán nướng được thiết kế theo phong cách quầy bar, nếu bạn lựa chọn kiểu dáng độc đáo này, hãy nâng chiều cao của những chiếc bàn nhà hàng lẩu thêm 1m để tạo ấn tượng cực mạnh cho khách hàng.
Nên lựa chọn kiểu dáng bàn nhà hàng lẩu nào?
Không chỉ lựa chọn những kích thước bàn nhà hàng lẩu phù hợp, chủ đầu tư cần tìm kiếm những kiểu dáng mang đến nét hài hòa cùng phong cách thiết kế. Hãy cùng KenDecor tìm hiểu những cấu trúc quán lẩu thường gặp để tìm ra kiểu dáng nội thất phù hợp nhất nhé.
Đối với quán lẩu bình dân
Những quán lẩu vỉa hè, quán lẩu bình dân với giá tầm trung có lẽ là từ khóa được các bạn trẻ, học sinh, sinh viên, dân văn phòng,.. săn đón nhất. Bởi lẽ, những quán ăn này thường có mức giá mềm mà không quá đắt. Gợi ý hoàn hảo cho bạn khi thiết kế phong cách này chính là những bộ bàn ghế nhà hàng chân sắt, mang thiết kế đơn giản mà lại đảm bảo về chất lượng. Gỗ và sắt đều là những chất liệu bàn ghế nhà hàng bền bỉ mà chắc khỏe, do đó, chủ đầu tư hoàn toàn có thể yên tâm về thời gian sử dụng của nội thất.
Ngoài ra, để thêm phần sáng tạo, bạn có thể sử dụng những bộ bàn ghế lẩu nướng làm bằng thùng phuy tái chế. Đây là mẫu nội thất mang phong cách bụi bặm và đậm chất đường phố của xứ sở kim chi. Bước ra từ những thước phim lãng mạn, nét đẹp văn hóa này đã nhanh chóng thâm nhập vào Việt Nam và đem đến những ấn tượng khó phai cho khách hàng, đặc biệt là giới trẻ năng động và dễ dàng bắt kịp xu hướng. Do đó, bạn có thể tham khảo gợi ý trên để xây dựng nên một không gian hấp dẫn khách hàng.
Đối với không gian sang trọng
Một không gian nhà hàng lẩu sang trọng chắc chắn sẽ thu hút các thực khách có thu nhập cao, đây là nhóm khách hàng đòi hỏi bạn phải có sự chuẩn bị bài bản, đầu tư công phu về mặt nội thất cũng như việc đầu tư vào menu sao cho đa dạng và phong phú nhất. Bên cạnh đó, thái độ phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp cũng là điều bạn không thể bỏ qua. Đáp ứng những yêu cầu trên, mô hình lẩu Hàn Quốc và Nhật Bản chính là 2 phong cách đang được phát triển rộng rãi trên thị trường Việt Nam.
Đối với những không gian sang trọng này, chủ đầu tư cần tìm kiếm những chiếc bàn nhà hàng mang vẻ đẹp sang trọng và hiện đại. Nếu bạn kinh doanh thêm mô hình nướng, hãy sử dụng những chiếc bàn nướng có thân bàn kín bằng sắt hoặc gỗ để lắp đặt đường ống hút khí âm bàn. Đi liền với những chiếc bàn nhà hàng lẩu này chính là những chiếc ghế gỗ nhà hàng cao cấp, ghế bọc da nhà hàng sang trọng mà không gây ám mùi,… Với sự kết hợp hoàn hảo trên, thực khách sẽ hoàn toàn “đổ gục” khi bước chân tới nhà hàng của bạn
Nên lựa chọn chất liệu nào?
Đặc biệt, chất liệu cũng là yếu tố chủ đầu tư cần phải cân nhắc trước khi ra quyết định mua bàn nhà hàng lẩu. Trên thị trường hiện nay, có 3 chất liệu nội thất nhà hàng lẩu phổ biến mà bạn cần biết đó là bàn mặt đá nhà hàng, vô cùng sạch sẽ và vệ sinh. Tuy nhiên, đây lại là những chiếc bàn có mức giá cao và không tạo sự thân thiện như những chiếc bàn mặt gỗ. Bên cạnh đó, bàn mặt gỗ nhà hàng là sự lựa chọn không thể bỏ qua, đây là mẫu sản phẩm phù hợp với phong cách bình dân và giản dị.
Đặc biệt, bàn ghế dùng gỗ thông ghép thanh hoặc pallet gỗ cũng là sự lựa chọn đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng. Ưu điểm của dòng sản phẩm này chính là sự thân thiện, đẹp mộc mạc, giá rẻ và phù hợp với nhiều loại hình kinh doanh. Tuy nhiên, công việc vệ sinh những chiếc bàn nhà hàng quán lẩu này lại có phần khó khăn hơn các chất liệu còn lại bởi khe gỗ khiến thức ăn dễ kẹt lại, do đó, bạn cần vệ sinh cẩn thận hơn.
>> Xem thêm: Tại sao mẫu bàn mặt gỗ nhà hàng lại được ưa chuộng?
Bài viết trên là tổng hợp những kinh nghiệm lựa chọn bàn nhà hàng lẩu mà bạn cần biết. Nếu bạn gặp trở ngại gì, hãy liên hệ với KenDecor – đơn vị cung cấp bàn ghế nhà hàng uy tín và chất lượng để được giải đáp thắc mắc trong suốt quá trình tìm hiểu và mua sản phẩm nhé. Với đội ngũ chuyên viên tư vấn nội thất được đào tạo bài bản và giàu kinh nghiệm thực tế, chúng tôi chắc chắn sẽ tìm ra những mẫu bàn nhà hàng với mức giá rẻ mà chất lượng đảm bảo, phù hợp với phong cách thiết kế.
