Úc là một trong những quốc gia có cộng đồng người Việt lớn mạnh nhất tại châu Đại Dương. Không chỉ là nơi lập nghiệp, đây còn là mảnh đất nơi người Việt mong muốn lan tỏa bản sắc dân tộc thông qua các hoạt động kinh doanh. Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Úc đang trở thành mong muốn của nhiều người Việt. Cùng chúng tôi khám phá những thuận lợi, khó khăn và những dự án tiêu biểu của KenDesign tại Úc nhé.
Lựa chọn thiết kế từ Việt Nam – Nên hay không?
Với làn sóng người Việt sinh sống và kinh doanh tại Úc ngày một tăng, nhu cầu mở quán cafe, nhà hàng Việt Nam tại xứ sở chuột túi cũng đang bùng nổ. Một trong những câu hỏi thường gặp của các chủ đầu tư là: Có nên thuê thiết kế từ Việt Nam khi đang mở nhà hàng, quán cafe tại Úc không? Câu trả lời là hoàn toàn có thể, nếu bạn lựa chọn được đơn vị có kinh nghiệm và quy trình làm việc từ xa chuyên nghiệp.
Ưu điểm khi thuê thiết kế từ Việt Nam
Chi phí thiết kế tối ưu
Khi khởi sự kinh doanh, việc kiểm soát chi phí luôn là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Trong khi đó, chi phí thuê đơn vị thiết kế tại Việt Nam thường thấp hơn từ 40% – 60% so với mặt bằng chung tại Úc, mà vẫn đảm bảo chất lượng bản vẽ, concept và khả năng ứng dụng thực tế. Đây chính là lợi thế cạnh tranh giúp nhiều chủ đầu tư Việt tiết kiệm đáng kể ngân sách giai đoạn đầu, đặc biệt với các quán cafe nhỏ hoặc nhà hàng cải tạo mặt bằng cũ.
Ví dụ, thay vì phải chi hàng chục nghìn đô la cho bản vẽ concept và hồ sơ kỹ thuật tại Úc, bạn chỉ cần một khoản ngân sách khiêm tốn hơn rất nhiều nếu hợp tác với đơn vị thiết kế Việt Nam uy tín nơi nhân lực dồi dào, sáng tạo và mức giá “mềm” hơn đáng kể.
Đưa văn hóa Việt vào không gian một cách tinh tế, tự nhiên
Khác với các studio bản địa tại Úc, đội ngũ thiết kế tại Việt Nam những người sinh ra và lớn lên trong văn hóa bản địa có cái nhìn sâu sắc hơn về thẩm mỹ, phong cách và tinh thần của người Việt. Điều này giúp họ thể hiện chất Việt một cách trọn vẹn trong từng góc không gian: từ mái ngói, mảng tường gạch bông, đến những chi tiết mây tre, gỗ nâu trầm đặc trưng.
Nếu bạn muốn quán cafe hay nhà hàng của mình trở thành nơi lưu giữ ký ức quê hương cho cộng đồng người Việt, đồng thời truyền tải tinh thần văn hóa Việt đến khách bản địa thì kiến trúc sư trong nước chính là lựa chọn hoàn hảo nhất.
Ứng dụng công nghệ
Nhờ sự phát triển mạnh mẽ của các nền tảng giao tiếp trực tuyến như Zoom, Google Meet, Zalo, Microsoft Teams, khoảng cách địa lý không còn là vấn đề lớn. Các buổi họp online giúp hai bên cập nhật tiến độ, góp ý và thống nhất phương án thiết kế một cách liên tục và rõ ràng.
Bên cạnh đó, bản vẽ 2D, phối cảnh 3D dựng sắc nét, file PDF hồ sơ kỹ thuật số, video mô phỏng không gian… giúp chủ đầu tư có thể hình dung được công trình của mình ngay từ những bước đầu tiên, ngay cả khi chưa đụng tay vào xây dựng.
Nhược điểm khi thuê thiết kế từ Việt Nam
Tuy có nhiều ưu điểm, việc làm việc với đơn vị thiết kế tại Việt Nam cũng đòi hỏi sự phối hợp kỹ lưỡng, chuyên nghiệp giữa hai bên để đảm bảo tiến độ và chất lượng công trình. Dưới đây là những thách thức bạn cần nắm rõ:
Khác biệt múi giờ gây chậm trễ nếu không có kế hoạch rõ ràng
Việt Nam và Úc có sự chênh lệch múi giờ từ 3–4 tiếng. Dù không quá lớn, nhưng nếu không xây dựng lịch làm việc cố định, phân công rõ ràng người phụ trách liên hệ và phản hồi kịp thời, việc trao đổi thông tin có thể bị gián đoạn, ảnh hưởng đến tiến độ chỉnh sửa bản vẽ và ra quyết định thi công.
Một giải pháp hiệu quả là lên lịch họp cố định theo tuần hoặc theo giai đoạn, sử dụng các bảng quản lý tiến độ như Notion, Trello hoặc Google Sheets để cập nhật công việc minh bạch, dễ kiểm soát từ cả hai phía.
Không khảo sát thực tế
Một trong những điểm yếu của thiết kế từ xa là không thể khảo sát trực tiếp mặt bằng, đặc biệt với những công trình cần cải tạo. Điều này có thể khiến kiến trúc sư đánh giá sai về tỷ lệ không gian, cao độ trần, hệ thống kỹ thuật hiện hữu…
Để khắc phục điều đó, chủ đầu tư cần cung cấp bản vẽ layout chính xác, ảnh chụp toàn bộ hiện trạng, video quay chi tiết từng khu vực, sơ đồ kỹ thuật điện nước nếu có, và phối hợp thường xuyên để giải đáp các điểm chưa rõ. Càng nhiều thông tin, bản thiết kế càng sát thực tế.
Khác biệt về quy chuẩn kỹ thuật tại Úc
Mỗi quốc gia có những tiêu chuẩn thiết kế, thi công khác nhau. Tại Úc, hệ thống phòng cháy chữa cháy (PCCC), cấp thoát nước, thông gió – HVAC, điện… đều phải đáp ứng các yêu cầu khắt khe về an toàn và vận hành. Đây là điều mà một số đơn vị trong nước có thể chưa quen nếu chưa từng làm việc tại thị trường Úc.
Vì vậy, khi lựa chọn đơn vị thiết kế, bạn nên tìm các công ty đã từng thực hiện dự án cho khách hàng tại nước ngoài, có kinh nghiệm làm việc từ xa, hiểu rõ cách phối hợp với thầu địa phương, từ đó hạn chế rủi ro khi triển khai thực tế và xin giấy phép xây dựng.
Dự án thiết kế tiêu biểu của KenDesign tại Úc
Nhà hàng món Huế – Cố Đô giữa lòng New South Wales
Tọa lạc tại thành phố Orange, bang New South Wales, nhà hàng món Huế do chị Trang một người con xa xứ làm chủ đầu tư với mong muốn đưa tinh thần xứ Kinh Kỳ đến gần hơn với cộng đồng người Việt và bạn bè quốc tế tại Úc. Dù diện tích chỉ vỏn vẹn 35m² và được cải tạo từ mặt bằng cũ, KenDesign đã “thổi hồn” vào từng chi tiết, biến nơi đây thành một “tiểu Huế” thu nhỏ giữa lòng nước Úc hiện đại.
Không gian nổi bật với hình ảnh mái ngói đỏ rêu phong, tường gạch trần mộc mạc, cửa gỗ truyền thống và những chiếc đèn lồng treo cao, gợi nhớ hình ảnh những ngôi nhà cổ trong phố cổ Bao Vinh, Gia Hội. Những bức tranh vẽ thành nội, gợi tả lối sống cung đình thanh lịch được bố trí khéo léo trong không gian nhỏ, tạo điểm nhấn thị giác tinh tế.
Bước vào bên trong, thực khách sẽ cảm nhận rõ nét chất Huế qua gam màu nâu trầm ấm, bàn ghế gỗ chân thấp mang đậm phong cách Á Đông, trần ốp lam thanh tạo sự thoáng đãng, nhẹ nhàng. Những chiếc bình gốm Bát Tràng, tranh đen trắng, lọ hoa sen khô… đều được sắp đặt có chủ đích, làm nên một tổng thể hài hòa và gợi cảm xúc hoài cổ.
Điểm đáng chú ý là dù thi công và thiết kế hoàn toàn từ xa, quá trình phối hợp giữa chủ đầu tư và KenDesign diễn ra vô cùng thuận lợi nhờ bộ hồ sơ kỹ thuật đầy đủ, bản vẽ 3D chi tiết, file hướng dẫn vật liệu cụ thể. Mọi hạng mục đều được gửi qua kèm chú thích rõ ràng, giúp chị Trang dù không có kinh nghiệm trong xây dựng vẫn dễ dàng kiểm soát tiến độ và chất lượng công trình.
Nhà hàng món Huế tại Orange không chỉ là một không gian F&B đơn thuần, mà còn là nơi gìn giữ ký ức và giới thiệu văn hóa Huế một cách mộc mạc nhưng đầy tinh tế đến với thực khách phương xa.
Nhà hàng Châu Á – Không gian Indochine tại Nam Úc
Tại miền Nam nước Úc, KenDesign tiếp tục tạo dấu ấn với một công trình đậm chất nghệ thuật và bản sắc: nhà hàng Châu Á tại Adelaide, do anh Elvis Phạm đầu tư. Với mong muốn mở ra một không gian vừa sang trọng, vừa thấm đẫm tinh thần văn hóa Việt – Pháp, anh đã tìm đến KenDesign để hiện thực hóa ý tưởng một nhà hàng phong cách Indochine hiện đại giữa lòng đô thị phương Tây.
Công trình có diện tích 150m², được quy hoạch thông minh để tối ưu công năng phục vụ, nhưng vẫn giữ được sự mềm mại, duyên dáng của kiến trúc Á Đông. Vật liệu chủ đạo là gỗ tự nhiên, tre nứa, mây đan được sử dụng khéo léo để mang lại cảm giác thân thiện, gần gũi. Kết hợp với đó là các yếu tố hiện đại như ghế sofa nỉ màu trung tính, đèn thả trần nghệ thuật, cửa kính lớn giúp lấy sáng tự nhiên tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa cổ điển và đương đại.
Không gian được phân chia bằng các hệ vách lam gỗ, cột giả cổ, tạo nên sự riêng tư cho từng khu vực mà không làm mất đi tính kết nối tổng thể. Mỗi góc nhỏ đều được chăm chút kỹ lưỡng với các chi tiết décor mang tính biểu tượng như tranh Kỷ Hà, đèn lồng tre, mô hình lồng chim, bàn trang trí mặt đá xanh cổ điển… vừa tạo chiều sâu văn hóa, vừa tăng sự tò mò và trải nghiệm cho thực khách.
Tone màu chủ đạo trong nhà hàng là đen – xanh rêu – nâu gỗ, kết hợp ánh sáng vàng ấm tạo cảm giác thư giãn, sang trọng nhưng vẫn rất ấm áp. Đây là lựa chọn thiết kế lý tưởng cho những nhà hàng mang tinh thần giao thoa giữa bản sắc Á Đông và phong cách sống phương Tây hiện đại.
Với sự đồng hành chuyên nghiệp của KenDesign từ giai đoạn lên ý tưởng, bản vẽ mặt bằng, 3D đến hồ sơ kỹ thuật và tư vấn vật liệu từ xa, anh Elvis hoàn toàn yên tâm về tiến độ thi công và tính thẩm mỹ của công trình, dù không có mặt trực tiếp tại công trình hàng ngày.
Thông qua những dự án thực tế tại Úc, có thể thấy KenDesign không chỉ là đơn vị thiết kế kiến trúc, mà còn là cầu nối văn hóa giúp người Việt xa xứ tạo dựng những không gian mang đậm bản sắc dân tộc để kinh doanh và quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới. Nếu bạn đang ấp ủ dự định cần thuê đơn vị thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Úc thì Kendesign là lựa chọn tuyệt với dành cho bạn. Inbox ngay để được tư vấn MIỄN PHÍ
