Theo thống kê hiện nay, vào ngày 28/10/2017 thì cứ 10 người là có tới 8 – 9 người đều có ý tưởng kinh doanh, và trong 8 – 9 người đó thì có đến 3- 4 người muốn kinh doanh quán cafe, kinh doanh nội thất quán cafe – quán trà sữa. Bạn biết tại sao không? Biết tại sao nhiều người lại muốn đâm đầu vào ngành kinh doanh này hay không, cho dù biết hiện nay có quá nhiều quán cafe rồi, người người mở cafe , nhà nhà mở cafe.
Đó là câu hỏi mà chắc hẳn sẽ nhiều người vẫn còn thắc mắc đúng không? Với những ý tưởng kinh doanh như start up, kinh doanh quần áo, quán ăn hay làm các dịch vụ agency … nhưng số đông vẫn chọn phát triển theo xu hướng, phát triển theo ý tưởng kinh doanh của mình – đó là kinh doanh quán cafe
Để mở được một quán cafe thì không cần quá nhiều chi phí, nhưng lợi nhuận mà nó đem lại cho chúng ta lại quá là nhiều, chính vì vậy việc rất nhiều người quyết định và đi theo ý tưởng kinh doanh của mình cũng đúng thôi. Nhưng sự khác biệt của những là kinh doanh thành công với những người kinh doanh quán cafe chỉ trụ và giữ quán được vài ba tháng lại là một vấn đề.
Những người thành công thì họ đã có ý tưởng kinh doanh từ rất nhiều, có phương hướng phát triển quán rõ ràng, mô hình quán cafe của họ như thế nào, nội thất và không gian quán cafe theo xu hướng nào, chọn loại bàn ghế nào cho phù hợp nhất, đối tượng hướng tới là ai, vị trí kinh doanh như thế nào? Rất nhiều vấn để như vậy đó, và họ đã lên một plan từ rất và rất lâu rồi, khi bắt đầu bỏ chi phí vào đầu tư là chỉ việc đi theo plan đã vạch sẵn ra mà thôi.
Hiện nay có rất nhiều vô hình kinh doanh được nhiều bạn giới trẻ ưa thích như mô hình kinh doan quán cafe ngoài trời, kinh doanh quán cafe bóng đá, kinh doanh quán cafe sân vườn, và đặc biệt là mô hình kinh doanh quán cafe take away. Bạn biết tại sao lại nhiều người chọn theo mô hình này không, chi phí để đầu tư theo mô hình này như thế nào không? Hãy theo dõi bài viết sau đây của chúng tôi để bước đầu hình tượng là nếu muốn theo và phát triển lâu dài theo mô hình quán cafe take away thì phải cần những gì, chi phí như thế nào?
>> Xem thêm: https://shopbanghe.vn/2017/10/31/dia-chi-mua-ban-ghe-go-cho-quan-cafe/
Chi phí để mở và kinh doanh quán cafe take away?
Chí phí để đầu tư một quán take away thực chất không quá cao. Nếu để xây dựng một quán café thông thường, kinh doanh với khách vãn lai trong khu vực thì với chi phí từ 70 – 100 triệu là có thể kinh doanh. Bạn là kinh doanh thì chắc chắn bạn hiểu rằng kinh doanh sẽ có những rủi ro đúng không nào, vậy nếu bạn muốn ai toàn thì nên chuẩn bị khoảng 300 triệu đồng khi đó bạn sẽ có ngay 1 quán cafe của riêng mình và còn có một khoản vốn để đảm bảo những chi phí phát sinh khác. Bạn đừng nghĩ là sao nó nhiều vậy, bởi chi phí này hầu như là rất thấp và chỉ bằng 1/2 so với chi phí để mở một quán cafe truyền thống, thông thường
Với số chi phí sẽ được chi trả cho tiền thuê mặt bằng kinh doanh, tiền mua sắm trang thiết bị, vật liệu, đăng ký kinh doanh, tiền bạn bỏ ra để quảng cáo, pr, marketing online, chi phí bỏ ra để thuê nhân viên, tiền điện nước, lắp đặt wifi, không nói đến nữa là chi phí bãi gửi xe, chi phí ” bồi dưỡng ” mấy anh ” kia ” nữa
Mặt bằng được cho là nhân tố quyết định sự tồn tại của quán cafe, đặc biệt là cafe take away. Đối với quán này, vị trí không cần quá lớn nhưng phải thuận lợi và dễ tìm kiếm.
Với những bạn có điều kiện, nên ưu tiên chọn những địa điểm nằm trên những con đường lớn hoặc vừa, gần trường học, gần khu văn phòng vì khách hàng của take away chủ yếu là giới văn phòng, học sinh và sinh viên.
Quán ấn tượng hay không còn tùy thuộc một phần nhờ trang trí. Bạn có thể chọn hoa lá, cây cỏ và bố trí theo phong cách thiên nhiên, tạo sự gần gũi. Hoặc dùng sách để trang trí, thu hút nhiều đối tượng mê sách. Hay độc đáo hơn, hãy biến quán trở thành một sở thú nhỏ với nhiều hình thù động vật,…tạo cảm giác vui nhộn và thu hút mọi người.
Địa chỉ nên chọn để mở quán cafe take away
Bản chất quán cà phê take away thì cũng vẫn là quán cà phê, địa điểm là yếu tố quan trọng nhất với bât kỳ loại kinh doanh cà phê nào. Có thể cà phê take away không yêu cầu một vị trí to lớn, nhưng phải thuận lợi, dễ tìm thấy và gắn với đối tượng mà quán cafe hướng tới. Nếu biết cách tận dụng mặt bằng để tiết giảm vốn đâu tư thì càng tốt.
Các đối tượng mục tiêu của mô hình cà phê take away thông thường là nhắm vào giới trẻ, học sinh, sinh viên và đặc biệt các nhân viên văn phòng, những người không có quá nhiều thời gian để ngồi thử thả tại một quán cà phê để nhâm nhi. Dó đó nếu quán cà phê được mở ở những nơi gần trường học, công sở hay khu thương mại, thì đó là một lợi thế rất lớn.
>> Xem thêm: https://shopbanghe.vn/2017/10/27/co-hay-khong-nen-khi-mua-ban-ghe-quan-cafe-cu-thanh-ly/
Hiện nay, việc vỉa hè không được phép đậu xe, thì các quán café take away càng có nhiều lý do hơn để phát triển. Vì vậy điện tích một quán café tối thiểu chỉ cần ở mức 12 – 15m2. Thậm chí một số quán café nhỏ còn sử dụng cả quầy pha chế để làm quầy bar nhằm có thể tối ưu hóa mọi diện tích của quán mình.
PR quán cafe take away sao cho nổi bật nhất
Một quán cà phê mới cần phải có một chiến dịch quảng cáo hiệu quả. Hiện nay có 2 loại quảng cáo thông dụng đó là quảng cáo trực tiếp và thông qua các trang mạng
Chiến dịch quảng cáo trực tiếp: Khi đã xác định được các đối tượng trường học, văn phòng, cơ sở ở khu vực xung quanh quán cà phê, thì việc quảng cáo trực tiếp này hiệu quả và không tốn quá nhiều chi phí. Tốt nhất là sử dụng những bộ thiệp đính kèm menu, đính kèm số điện thoại và chương trình khuyến mãi, phân phát vào các địa điểm trên.
Chiến dịch quảng cáo thông qua mạng trực tuyến: Hiện nay ngành Marketing Online đang phát triển rất mạnh, với những cách quảng cáo thông qua Facebook và Google sẽ đem lại rất nhiều khách hàng tiềm năng trên mạng.
Việc kinh doanh thành công phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố trong đó có thiết kế nội thất cho quán cà phê. Kiến trúc sư KEND ESIGN tin rằng khi bạn lựa chọn loại hình kinh doanh quán cà phê theo mô hình này chắc chắn bạn cũng đã tính toán, lên chiến lược kinh doanh, xác định được các yếu tố quyết định đến thành công. Do đó hãy để chúng tôi giúp bạn lên ý tưởng thiết kế cũng như là dự trù sẵn chi phí để mở quán cafe take away đẹp, thu hút khách giúp bạn trong việc phát triển kinh doanh nhé!
